Las tripas de colágeno, son envolturas que ofrecen mayor flexibilidad que las tripas naturales de cerdo, son comestibles con una “mordida suave” , buena adherencia a la carne, presentan uniformidad de calibre, de ahumado y de superficie, otorgan mayor productividad y versatilidad con embutidoras a gran velocidad, son coloreables y de fácil manejo. Disponibles en calibres 24mm.
Tripas de Colageno
Las tripas de colágeno, son envolturas que ofrecen mayor flexibilidad que las tripas naturales de cerdo, son comestibles con una “mordida suave” , buena adherencia a la carne, presentan uniformidad de calibre, de ahumado y de superficie, otorgan mayor productividad y versatilidad con embutidoras a gran velocidad, son coloreables y de fácil manejo. Disponibles en calibres 24mm.