Existen muchos tipos de evaporadores y condensadores según la aplicación, flujo de aire, temperatura, etc. El evaporador es la parte del equipo frigorifico que va instalada dentro del recinto refrigerado y que se encarga de intercambiar el calor entre el refrigerante y el producto almacenado. El condensador se encarga de intercambiar el calor entre el refrigerante y el medio ambiente.