Tumblers

tumbler

GEA POWER CURE: Es un innovador producto GEA, que nos permite obtener jamones de alto rendimiento, con reducción de los tiempos de amasado, desarrollado para la producción ajustada y calidad uniforme con el producto final, logrando un perfecto equilibrio en el masaje en cuanto a su intensidad, gracias a una investigación exhaustiva con transferencia directa de energía de la paleta al producto, y del producto al producto, las ventajas mas apreciables son:

- Tiempos de proceso inferiores de un 20-70%

- Menor Costo/Kg

- Textura Mejorada

- Diseño Sanitario

GEA SCANMIDI: Este tumbler es un equipo que puede usarse para amasado, volteo, refrigeración, rebosado y descongelación de gran capacidad, para cerdo, ternera, aves y pescado, puede ajustarse velocidad, tiempo de proceso, dirección y el vacío, para tener un alto nivel de control de proceso, tenemos la disponibilidad en diferentes volúmenes tales como: 2.500, 4.000, 6.000 y 10.000 L. Los tiempos de Procesos son rápidos y se pueden llenar hasta el 66%, poseen Carga, descarga y limpieza mas sencilla, proceso controlado en un entorno cerrado y con vacío, inyección de vapor opcional para agilizar la descongelación sin purga.

GEA SCAN MINI: Este tumbler, posee tambor con capacidad de 1500L, con nivel de llenado máximo de 66%, con 6 posiciones de trabajo, el tambor tiene un ángulo de inclinación de 230º y una tapa de 800 mm de diámetro, equipado con vacío y opcionalmente puede venir con refrigeración.

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