Preparación de Salmueras

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GEA SCAN BRINE: Es un equipo que ofrece una homogenización perfecta de salmueras ligeras y viscosas, en las preparaciones de salmueras, obtener salmueras homogéneas es un punto critico dentro del proceso de inyección y marinado, el equipo  cuenta con depósitos de almacenamiento y mezclado modulares de 500 – 3000 L, lo que permite ampliar el sistema y aumentar la capacidad, posee un dispositivo de agitación de 1 velocidad, panel de control fácil de usar, tolva de ingredientes de 85L, suministro automático de ingredientes de la tolva al inyector, sensor electrónico de nivel de salmuera, combinación comba/inyector, basada en la aplicación especifica, posee 9 tamaños distintos de boquilla, opcionalmente puede refrigerarse con glicol.

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