Cutters

cutterPodemos ofrecer cutters (cutMaster) de la mas alta tecnología desarrollada por nuestra representada GEA, son cutters excepcionalmente rápidos con una velocidad superior a 162 m/s, dotado de 6 cuchillas en dos cabezales de 3 cuchillas, las cuales reducen en corto tiempo el tamaño de la partícula debido a que ejercen un doble corte, su diseño innovador permite tener mayor nivel de llenado que otros cutters (95% aprox.), el sistema de carga y descarga es muy rápido, podemos suministrarlo con o sin vacío. Este equipo es ideal para la fabricación de todo tipo de pasta fina, tales como salchichas, bolognas, mortadelas, emulsiones de cuero, etc.


GEA cutMaster

GEA cutMaster V

GEA cutMaster Duo

Aplicaciones típicas

Todo tipo de pasta fina y salchichas

Para emulsiones firmes, compactas y de alta densidad

Para productos fermentados, tal como salami y otros

Capacidades (Litros)

200,325,500 y 750

200,325,500 y 750

500

Velocidad de cuchillas(m/s)

132 Estándar, 144 (alto desempeño), y 162 (versión Máxima)

132 Estándar, 144 (alto desempeño), y 162 (versión Máxima)

132 Estándar, 144 (alto desempeño), y 162 (versión Máxima)

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